Το πιο δροσιστικό και υγιεινό σνακ του καλοκαιριού! Είναι εύκολο να το φτιάξεις, νόστιμο και αρκετά οικονομικό. Ταιριάζει σε κάθε περίσταση, μπορείς να ετοιμάσεις μια φρουτοσαλάτα για να την πάρεις  μαζί σου στην παράλια ή ακόμα και να κλείσει ένα καλοκαιρινό δείπνο με φίλους. 

To My Fashion Land προτείνει 4 εκπληκτικές συνταγές για δροσερές φρουτοσαλάτες που θ α εντυπωσιάσουν τους φίλους σου και θα μαγέψουν τον ουρανίσκο με τον πιο υγιεινό τρόπο! Εναλλακτικά, μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε χρησιμοποιώντας φρούτα εποχής !

Φρούτα του Δάσους με κρέμα Μασκαρπόνε 

Τι θα χρειαστείτε 

100γρ. κόκκινα φραγκοστάφυλα

 200γρ. φραμπουάζ 100γρ. μούρα

 200γρ. μύρτιλλα

 200γρ. φράουλες

 2 κουτ. της σούπας ζελέ μαύρου φραγκοστάφυλου

 χυμό από ένα πορτοκάλι

 40γρ. φυστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα

 500γρ. τυρί μασκαρπόνε 

2 κουτ. της σούπας ζάχαρη

1 κουτ. της σούπας λικέρ φραγκοστάφυλου

 λίγη βανίλια 

Ετοιμασία

 Βάζουμε σε ένα μπολ το μασκαρπόνε, την ζάχαρη, την βανίλια και το λικέρ και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να αποκτήσουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να κρυώσει. Αφαιρούμε το κοτσάνι από τα φραγκοστάφυλα και διαλέγουμε όσα είναι ώριμα και τα καθαρίζουμε, τα πλένουμε και τα σκουπίζουμε. Κόβουμε τις φράουλες σε φέτες και σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το ζελέ του φραγκοστάφυλου και το χυμό από το πορτοκάλι και τη βάζουμε σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια. Ρίχνουμε το μείγμα στα φρούτα, ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε για περίπου 30'. Σερβίρουμε αδειάζοντας την κρέμα σε γυάλινο μπολ και βάζοντας από πάνω τα ανάμεικτα φρούτα γαρνιρισμένα με τα φιστίκια. 

Φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής 

Τι θα χρειαστείτε 

2/3 κούπας χυμό πορτοκάλι

1/3 κούπας χυμό λεμόνι

1 κούπα σταφύλια χωρίς κουκούτσι

2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη

1 βανίλια

5-6 φέτες ανανά κομμένες

2 κούπες κομμένες φράουλες

3 ακτινίδια κομμένα σε φετούλες

2 φέτες καρπούζι κομμένες

2 πορτοκάλια κομμένα σε κομματάκια

Ετοιμασία

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε για 5 λεπτά τον χυμό πορτοκάλι με τον χυμό λεμονιού

Προσθέτουμε τη ζάχαρη

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια

Βάζουμε τα φρούτα σε μπολ και περιχύνουμε με τους χυμούς

Αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει

Η φρουτοσαλάτα με καλοκαιρινά φρούτα είναι έτοιμη!

Πριν σερβίρουμε αφήνουμε 1-2 ώρες στο ψυγείο

Βάζουμε όσα φρούτα εποχής θέλουμε

Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι 

Τι θα χρειαστείτε 

1 κουταλιά της σούπας ξύσμα από λάιμ

4 πορτοκάλια καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους

500 γραμμάρια φράουλες κομμένες στα 4

2 φλιτζάνια παγωμένα βατόμουρα

4 ακτινίδια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες

1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

1/2 φλιτζάνι νερό

1/2 ματσάκι φύλλα φρέσκου βασιλικού

4 κεσεδάκια γιαούρτι

Ετοιμασία

Βάζουμε τα κεσεδάκια με το γιαούρτι στη κατάψυξη για 35 περίπου λεπτά, να παγώσει καλά.

Σε μια κατσαρόλα ανακάτεψε τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να πάρουν βράση.

Συνεχίστε το βράσιμο για 1 λεπτό να λιώσει τελείως η ζάχαρη και κατέβασε από τη φωτιά

Προσθέστε το βασιλικό και το ξύσμα λάιμ και ανακατέψτε καλά. 

Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και πέρασε το σιρόπι σου από σουρωτήρι

Ανέμειξε όλα τα φρούτα μαζί σε ένα μπολ και ράντισε με το σιρόπι.

Αφήνετε τα φρούτα για 10 λεπτά στη κατάψυξη να παγώσουν και σε ένα μπολάκι αναμειγνύεται τα φρούτα με το γιαούρτι και σερβίρετε.

Φρουτοσαλάτα με μπανάνα και ακτινίδια

Τι θα χρειαστείτε 

2 κουτάλια της σούπας χυμό λάιμ.

1 κουτάλι της σούπας έλαιο canola.

1 κουτάλι της σούπας ραντισμένο κρεμμύδι.

2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι ρυζιού.

1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

1 πρέζα πιπέρι καγιέν.

4 ακτινίδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους.

2 ώριμες μπανάνες, κομμένες διαγωνίως σε φέτες.

1/2 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους.

2 κουτάλια της σούπας φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο.

2 κουτάλια της σούπας ψιλοκομμένα ψημένα κάσιους.

Ετοιμασία

Χτυπάμε το χυμό λάιμ, το λάδι, το κρεμμύδι, το ξίδι, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι καγιέν σ’ ένα μέτριο μπολ. Προσθέτουμε τα ακτινίδια, τις μπανάνες, την πιπεριά, και τον δυόσμο. Τ’ ανακατεύετε καλά και τα σερβίρετε πασπαλισμένα με κάσιους.